Bizcocho de chocolate

No recuerdo de donde ha salido la receta, pero hace mucho que la copié a toda prisa en un papelajo y ayer la encontré, en la receta ponía que se le eche una ralladura de limón,pero yo ,que soy mas chula la cambié por dos cucharadas de cacao en polvo, el amargo de valor.
Se me tostó un poco por distraída, pero está muy rico, no es demasiado grande, así que ya me veo haciendo otra cosa para mañana.

Es sencillo de hacer, necesitamos:
250grs. de azúcar.
75 grs. de mantequilla o margarina( yo usé mantequilla).
2 huevos.
1/2 vaso de leche.
200grs. de harina.
1 cucharadita de levadura en polvo( royal o similar)
una ralladura de limón ,en este caso dos cucharadas (bien llenas) de cacao en polvo.
ah!! y la batidora........

Batimos muy bien la mantequilla con el azúcar, ponemos los huevos ,de uno en uno y seguimos batiendo bien, añadimos la leche, batimossss y le ponemos la harina tamizada con la levadura y el cacao.
Lo acabamos de batir y lo metemos al horno en un molde engrasado y enharinado, a 190ºC durante unos 40 minutos, es necesario pincharlo por si queda un poco crudo por el medio, yo lo miré a los 30 minutos y necesitó 10 mas( y ya veis que moreno lo puse....vamos que casi me lo cargo jejejej)

servido por lacocinademaria 2 comentarios compártelo