Otra más de chocolate.


Primera capa :

100grs. de mantequilla.
50 grs. de azúcar.
3 cucharaditas de cacao en polvo.
100 grs. de chocolate negro.
1 huevo batido.
250 grs. de galletas desmenuzadas ( les puse 200, porque me parecían muchas y creo que fue suficiente)
50 grs. de nuces desmenuzadas o nueces de pacana, al gusto.

Segunda capa:

5o grs. de manteuqilla reblandecida.
250 grs. de azúcar glass.
3 cucharadas soperas de polvos para natillas ( sirve el flanín de toda la vida).
3 ó 4 cucharadas soperas de agua.

Tercera capa:
80 grs. de chocolate negro.
50 grs. de mantequilla.
50 grs. de azúcar glass.

Cada capa la iremos haciendo por separado y cuando la anterior esté completamente dura.
Fundir el chocolate , la mantequilla y el azúcar , en el micro o al baño María. Añadir el huevo batido y calentar a fuego suavesin dejar que hierva, un ratito, y sin dejar de remover.Añadir las galletas bien rotas en trocitos lo mas pequeños osibles y las nueces picaditas.
Poner en una fuente cuadrada. (l e puse un plástico de cocina por debajo para que luego salga bien enterito )extender bien y dejar en el frigo por espacio de una hora por lo menos.

Batir juntos todos los ingrsdientes de la segunda capa hasta obtener una crema fina , extender bien sobre la capa de galletas y meter al frigo durante unos30 minutos.
Para la tercera capa fundimos el chocolate con la mantequilla y el azúcar y lo echamos por encima de la crema de natillas, lo volvemos a poner en el frigo al menos una hora nates de cortar las abrritas y de comérnoslas Wink .
Bueno la verdad es que las mías son "cucdraditas", pero es qu eya estaban medio cortadas y me parecían que quedaban muy pequeñas, (error de cálculo)