Lo primero unos buenos berberechos. La salsa fue lo primero que hice...

Poché dos cebollas(eran pequeñas) un par de dientes de ajo,un pimiento rojo y cuatro tomates,con cuatro pimientas de cayena,lo dejé pochar muy bien, y le fui echando vino blanco hasta que se quedó espesito,le quité las cayenas y lo pasé por la batidora, volvió al fuego y le fui echando agua hasta que quedó con el punto justo de cremosidad(a mi gusto ,claro jeje). Abrí losberberechos al vapor con una hoja de laurel en el agua.

Una camita de patatas cocidas....

Ponemos encima los bichitos.

Y por ultimo la salsita.

No os olvideis del pan..para mojar