Holaa!! Si no podeis hacerlo a a la brasa, a la plancha esta delicioso, o simplemente cocido. En la brasa se hace muy pronto ,hay que vigilarlo bien, en cuanto se empiece a abrir un poco , ¡fuera con el!, para que no se pase, y luego simplemente le añado un refrito de cebolla en juliana y pimentón, el refrito lo pongo antes que el bacalao..para que no se enfríe. Y lo acmpaño de grelos ( de mi huerta) con una patata cocida..sanito y rico.