INGREDIENTES:
200 grs. de arroz.
2 litros de leche.
400 grs. de azúcar.
1 cáscara de limóm.
1 cáscara de naranja.
1 rama de canela.
Canela en polvo.
Lavamos muy bien el arroz con agua fría y lo dejamos escurrir.
En un recipiente ponemos la leche al fuego con las mondas y la rama de canela.Cuando empiece a herbir lentamente, ponemos el arroz y lo dejamos cocer a fuego muy lento,removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue y cuando esté casi cocido se le incorpora el azúcar y se deja al menos cinco minutos mas, tendremos que remover un poco.
Se aparta del fuego y se le quitan las cascaras y la rama de canela, se pone en sus recipientes y se espolvorea de canela molida.
Es una costumbre muy gallega poner azúcar por encima y quemarlo.
A Angel y aAgelillo le encanta el arroz con leche y yo soy tan mala persona que como no me gusta nunca me acuerdo de hacerselo, este tiene una pinta estupendo te lo copio y se lo voy a hacer en Semana Santa prometido, ya te contaré el resultado, besitos.
Como no puedo confíar en ti...se lo preguntaré a ellos jajajaja.
Besitos, es bromaaa.Ya me contarás.
Qué rico , yo lo hago practicamente igual con la salvedad que le echo un chorrín de anís.
Como ya te comenté si te lo pilla el Samiro, te quedas sin fuente jajjaaaaa....
Besos
Pues habrá que probar con el anís, no lo sabía, gracias.
Besitos