POTAJE PARA ESTOS FRÍOS
LLeva:
Garabanzos, alubias pintas, frijoles, arroz, cebolla, puerro, zanahorias, espinacas, patatas, tomate, chorizo y fideos gruesos.
Un chorro de aceite y pimentón, dulce y un pelín de picante, muy poquito.
Primero pongo acocer los garabanzos que es lo que mas trada, las alubias y los frijoles los cuezo aparte,por si se deshacen.
Cuando hierba el agua con los garbanzos desdepumo y empiezo a echar, primero los puerros picados (2),el tomate, la cebolla y las zanahorias, lo ejo que se vaya haciendo lentamente, y cuando ya estén casi tiernos los garabanzos le pongo dentro las alubias y los frijoles,ple añado el arroz y las patatas y dejo que siga con su chup,chup.
al final casi le pongo el chorizo las espinacas y los fideos, los pimentones y la sal...
No se las horas que me lleva porque lo dejo muy muy lento...y está mas rico al día siguiente, pero te deja el cuerpo nuevecito del toooo.
