Esta receta es la que mas me ha gustado de todas las que hice, que son un monton.. Es del libro de Alvaro Cunqueiro, años en casa y no los había descubierto, he variado el que la receta pide avellanas y yo he puesto almendras, y tampoco dice nada de hornearlos...supongo que sera un error. INGREDIENTES: 250 grs. de manteca de cerdo. 250 grs. de azúcar galss. 500 grs de harina. 100 grs. de avellanas picadas. Poner a tostar la harina en el horno ,o en una sartén en el fuego y removiendo constantemente con una espátula para que no se queme.Dejar enfríar. Mezclar la manteca con el azúcar, las avellanas y la harina tostada.Formar una masa apretada. Estirar y cortar los polvorones. Yo hago bolitas y las aplasto un poco, los dejo reposar en la bandeja al menos un ahora y los pongo al horno a 200º durante 10 minutos. Los saco del horno y los dejo que se enfrien bien y los envuelvo en los papeles de polvorón que me han traido de Oviedo....porque en Coruña no los encuentro y estaba harta de cortar papelitos de seda.. Espero que os gusten. 
Estos me han salido con doble cantidad de la que pongo en la receta 
Qué ricos!!! Y no parece dificil tal y como lo cuentas, dan ganas de animarse y todo.
Besitos.
madre mia con lo que me gustan a mi, aiss que penita mas grande tengo , pero ... aunque no pueda comerlos, me anoto la receta, no sabia como se hacian ,
muchas gracias maria. besos
Maria, que buenos, nada lo que ya te he dicho, este año estos caen seguro y como tú les pondre almendras en vez de avellanas.
Un beso y se muy pero que muy mala.
Por ahí arriba ya huele la Navidad jaja.
Te han quedado espectaculares y la verdad es que lo de los papelitos mola, me encantan, besitos.
Maby ,preciosa son faciles de hacer y muy entretenidos..como entretenidas estaban mis amigas esta mañana tomando cafe jajaja, mira que hablamos y estaban todas polvoroneando calladitas jajaja.
Pica, dentro de nada te los vas a poder permitir..con cuidadito y nada mas.
Carmencita a ti ya no te digo nada ,mi niña...con lo contenta que me dejaste con los papelitos...
Marcita vente pal norteeeee. es que entra por aqui la navidad¿ no lo sabías?
Espero no dejarme a nadie.....
Besitos mil para repartir.
Guauuu María!!!!! siempre pensé que eran bastante más complicados de hacer!!!!.......pero veo que no, jooo que ganas de coger uno jejeje, me están dando envidia y todo......
Besiños cielo
Molyyyy, hola guapa!!tienes la tarde del sabado liada?? es que a lo mejor tengo que ir a Ferrol...te llamo.
Y gracias ,ya sabes ,no tienen ninguna ciencia..¡hala a hacer polvorones!!
esta tarde intenté hacerlos,pero con otra receta parecida a la tuya y no me salieron,en la otra receta no los dejaban reposar y en el horno solo 15 minutos,probaré tu rreceta otro día aver si me salen
Hola Fincou!¡que rabia da que no nos salgan las cosas !!
bueno , estos ya ves que salen , y que conste que a a una amiga mía, la primera vez se le espachurraron todos en el horno, yo creo que por exceso de grasa...porque ahora los hace y ya le salen bien.
si lo intentas ya me contarás, suerte, y un beso.
Me encanta tu blog maria, que cosas tan buenas haces eres una gran maestra .
saludos jeru
Hola Jeru ,preciosa, gracias por la visita y por tus palabras...aún no he entrado en tu facebook...ando a toda prisa ,puf, pero no dejaré de hacerlo.
Gracias y besitos
que polvorones tan ricos !!gracias Maria!!!por la receta
Estoy intentando entrar en el bloc de samira y no me sale ...que tengo que hacer para poder entrar???un beso
Hola Jeru!!!, ¿que tal guapa?
Bego se ha cambiado de casita te pongo el enlace de la nueva dirección,
http://lacocinadesamira.blogspot.com/
Un beso y me alegra verte.