Cintas con pollo
Una receta sencillita:
Las cintas son compradas( no tenía tiempo).
Una pechuga de pollo cortada en tiras.
Un cebolla mediana en juliana.
Dos dientes de ajo laminados.
Un pimiento rojo en tiras también.
Un vaso de vino blanco.
Albahaca( una cucharada porque esra deshidratada, si es fresca algo menos).
Un poqueito de harina o maizena.
Rehogamos la cebolla, los ajos y el pimiento, cuando estén blanditos ponemos el pollo y lo dejamos que se dore un poquito, añadimos el vasito de vino y que reduzaca, solo unos 5 ó 6 minutos para que no pase el pollo.
Si la salsa ha quedado muy ligera la espesamos con un poco de harina o de maizena diluída.
Salpimentamos y ponemos la albahaca antes de espesar la salsa( me despistaba).
Ponemos sobre la pasta cocida y a la mesa!!
Carmen dijo
María, que ricas, ademas de sencillitas, ya tengo nueva receta para esta semana, iñaki te lo va agradecer un monton, la pasta es su plato favorito.
Un beso y si sigue siendo mala.
2 Febrero 2009 | 07:55 AM