Antes de entrar en el horno...

Aqui recien sacado, aun estaba caliente

 Y aqui un trozo cortado para apreciar la textura

 Ahora vamos con la receta.

INGREDIENTES:

1/2 kilo de almendras.

1/2 kilo de azucar.

3 huevos.

la ralladura de un limon pequeño.

una placa de oblea.

Pelar las almendras y picarlas menudas ( se puede comprar ya molida). Se pone en un bol y se le añade el azucar, la ralladura y los huevos y vamos amasanando, hasta que este todo bien integrado.

( es muy pegajosa asi que si teneis algun aparatejo para amasarla, mucho mejor.)

en un molde bajo y redondo ponemos una lamina de papel de hornear y sobre ella la plancha de oblea, ponemos la masa encina dandole la forma del roscon y metemos al horno medio ( unos 170º) ya precalentado, durante 45 minutos.

Y el resultado es delicioso, una  mezcla entre tarta de Santiago y mazapan, riquisima.

Bueno terminada, la verdad es que encontre la receta y me apetecia mucho, no se si la forma es la correcta, porque no la he visto realmente solo el texto, asi que si alguien de Vilalba me lee, le garadeceria que me corrija, muchas gracias, y un besito.