Pastelón de mejillones picante
el 4 sep En: empanadas y pizzas - 6 comentarios
Hola de nuevo, aqui estoy...poco ,pero estoy.
Tengo esta fotos de hace un par de semanas, de un "experimento" que dio buen resultado, experimento porque mi idea era rellenar mejillones, pero como me parecieron muy desiguales me decidía a provechar el hojaldre que quedaba y salió bien, se terminó enseguida jeje.
Necesitamos:
1 kilo y 1/2 de mejillones, abiertos al vapor y picados finamente.
Dos cebollas de buen tamaño.
Tres dientes de ajo.
Dos tomates rojitos.
Pimentón picante aceite y sal.
Dos láminas de hojaldre( importante je)
Un huevo para pintar y cerrar los bordes,
Vamos al tajo!!
Picamos pequeñitos el ajo, la cebolla y el tomate y sofreímos hasta que estén bien pochados.
Agregamos los mejillones picados.
Y apagamos el fuego, ponemos entonces pimentón picado al gusto.
Colocamos sobre el hojaldre y pintamos con huevo los bordes.
Cubrimos, pintamos con huevo y al horno...
Lo dejamos en el horno, ( que debe estar caliente),hasta que se dore y suba bien.
Y ¡A comeeeer!!
Espero que os haya gustado, gracias por venír a verme y mil besos para repartir
Mariquilla, llego a tiempo??????, me imagino que no, jooooo que pena, porque tiene eso una pinta de ponerse a comer y no parar. Nada me conformaré con ser una copiona y hacerlo yo.
Un beso y los más importante de todo, sé mala.
La verdad es que sí, dan ganas de meterse dentro de la pantalla, me anoto la receta.
Muxus
Pues tenía que estar buenísimo, María, qué buena idea tuviste haciéndolo así. Me gusta mucho.
Besos.
Gracias chicas!!
Sois muy amables, la verdad es que está rica y es diferente.
Muchos besos a las tres.
Ay Mari, que buena la recetilla, la de veces que me ha salvado unas laminillas de hojaldre, y con mejillones!!!, no la he echo nunca,mil gracias bonita.
Fátima
Jeje, el hojaldre nos saca de mas de un apuro....
Un beso y gracias a ti.