Manitas de cerdo enrolladas, mas o menos
el 13 nov En: Lo salado - 4 comentarios
Pues eso...mas o emnos enrolladas. Otro experimento que me rondaba desde hace tiempo, lo vi hecho con oreja , y tambien con manitas creo, solo que yo la sutilice saldas y las "rescaté" del cocido, para qeu tuviesen ese saborcillo del caldo.
Bueno este es el resultado:
Despues de rescatas las patas y escurrirlas bien , se deshuesan y se hace un rollo con film transaparente,
al día sigueinte ya esta endurecido como un embutido, se corta en rodajas, pimentón picantito, sal nrgra y aceite de oliva hacen el resto.
Esto se hace solsod e vez en cuando,¿quien me hubiera dicho a mi que me iba a gustar?, pero debe ser la edad que ahora me apetecen todas estas cosas con muuucha grasa, aisss.
Un beso y espero que os agrade.
Marchandoooooo una tapita para mi que me da en la nariz que eso tiene que estar de vicio puro y duro ummmm.........
Como me alegra ver que publicaste yupiiiiiiiiiiii !!!!
Muakssssss y reketemuakssssssss morena.
Pues si, pero solo para una tapita...creo que esta mejor asi con las patitas del cocido que cociéndolas solas a las pobres.
Muchos besos y buen finde.
Mariquilla, como piensa esa cabecita tuya, y lo de cocerlas con el cocido vamos genial, estoy contigo que mejoraran en sabor sin dudarlol
Ya la tengo yo copiada y a la espera.
No nos dejes tanto tiempo sin estas estupendas recetas chiquillaaaaaaa.
Un beso y por supueto e insisto a pesar de la rubia, sé malaaaaaa.
Seguro que han mejorado...es un pecado ya lo sé.. peor fue una especie de entrenamiento, ¡empieza la temporada de cocidos!
Este sábado tenemos el primero..y antes de navidades creo que tenemos tres. ¡SOCORRO!!
Besitos mala!!